Wiosna zbliża się wielkimi krokami. Zrzucimy ciepłe swetry i odkryjemy swoje kształtne ciała. Niestety, po okresie zimowym nasze ciała zwykle się zaokrąglają, bardziej niż byśmy chcieli. Warto więc skorzystać z diety proteinowej proponowanej przez Pierre’a Dukana. W jego książce pt. „Nie potrafię schudnąć” przedstawił on szereg przepisów, które pomogą nam schudnąć. Oto przepis na ciasto czekoladowe:
Składniki: 3 duże jaja, 1 łyżka stołowa słodziku, 10 g kakao „Van Hauten”, szczypta gałki muszkatołowej
Przygotowanie: rozgrzać piekarnik do 180oC. Oddzielić białka od żółtek. Ubić żółtka z kakao i słodzikiem. Białka ubić na sztywną pianę. Połączyć pianę z kremem z żółtek i kakao, dodać gałkę muszkatołową. Masę wlać do foremek. Piec 10-15 minut.
W książce Dukana znajdziemy też przepisy na: placki na słodko, herbatniki, sernik, kremy czy mufinki. Okazuje się więc, że to, co słodkie i pyszne nie musi być tuczące.
